Straußwirtschaft
Seit vielen Jahrhunderten schenken Winzer in den deutschen Weinanbaugebieten ihre Produkte direkt an die Kunden aus. Genannt „Besen-, Buschen oder Hecke-Wirtschaft“ ist die Straußwirtschaft typisch für den Mittelrhein, signalisiert mit einem grünen Strauß über der Tür.
Angeblich hat Karl der Große den Winzern dieses Recht um 800 gegeben. Natürlich ist unsere Straußwirtschaft nicht so alt, aber immerhin betreiben wir die urige und gemütliche Weinstube bereits in der zweiten Generation in Henschhausen.
Serviert werden hauseigene Weiß- und Rotweine, überwiegend der hier im Mittelrheintal so hervorragende Riesling und gelungene kleine Speisen, ergänzt durch saisonale Gerichte wie z.B. zum Federweißen im Herbst Zwiebelkuchen oder Leberwurst mit Pellkartoffeln. Einheimische wie Auswärtige gleichermassen verbringen hier (oft mit „Hausmusik“) gemütliche Stunden. Wie schreibt die SWR-Landesschau anlässlich der Dreharbeiten in unserer Straußwirtschaft: „Die Straußwirtschaft Federhen ein charmant-uriges Kleinod im sonst so touristisch orientierten Bacharach“.